Chaud/froid, chiboust de topinambours, foie gras, noisettes
Crevettes grises décortiquées main par nos soins. Tombée d’épinards & mousseline
Emulsion de champignons de Paris fumés, pecorino
Polenta, oignon rouge farci des cuisses confites, réglisse
MugSoidergi Vector Vector Art Coffe Art MugSoidergi Vector Art Coffe trxBshCQdoPomme de terre, poireaux, croustillant d’anguille fumée
Carottes, cardamome, orange, café
Chocolat chaud & chantilly, glace vanille
Crème glacée à la fève de tonka
Sauce chocolat épicé, glace vanille
un extra de 6€ (12€ avec vin) vous sera compté
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